RAIZ GRAN RESERVA Cabernet Sauvignon / Syrah

12,00 

Lieferzeit: 1-3 Werktage

Artikelnummer: AR-7533 Kategorien: , , , , Schlüsselwort:

Beschreibung

RAIZ
GRAN RESERVA
Cabernet Sauvignon/Syrah

Rebsorte
65 % Cabernet Sauvignon, 35 % Syrah

Weingärten
Finca Villa Alegre, Valle del Maule/Chile

Böden
Vulkan. Ursprungs
Sand, Lehm und Sand

Vinifikation
Handlese Cabernet Sauvignon  Mitte/Ende April
Handlese Syrah EndeApril
Alkoholische Fermentation  5 Tage
Gärung in Edelstahltanks
Hinzufügen von selektiven Hefen
Fermentation 10 Tage bei 26 – 28° C
Mazeration
Reifung 18 Monate in Eichen-Barriques
Abfüllung in Flaschen

Durchschnittliche Analysenwerte
Alkohol  13,7 % vol.
Restsüße   2,54 g/l
Gesamtsäure  5,49  g/l

Verkostungsnotizen
Dunkles Purpurrot. In der Nase Aromen von Rosen, Kirschen,
Feigen und Beeren. Im Mund Noten von frischen dunklen
Früchten mit einem Hauch von Gewürzen ,intensiv und komplex,
mit angenehmen Tanninen; ein gut strukturierter Wein. Trocken.

Empfehlung
Hervorragend zu Lammkottelets, zu rotem Fleisch und reifem Käse

Serviertemperatur
16 – 18 °C

Zusätzliche Information

Preis/Liter

16,00 €

Füllmenge

0,75 l

Jahrgang

2010

Weintyp

Rotwein

Weingut

De Aguirre

Region

Valle del Maule

Land

Chile

Alkoholgehalt

13,5 % Vol.

Restzucker

2,54 g/l

Lieferzeit

1 – 3 Werktage

 

Enthält Sulfite

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