L. A. CETTO Petite Sirah

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Artikelnummer: CE-5703 Kategorien: , , , Schlüsselwort:

Beschreibung

Rebsorten 100 % Petite Sirah

Weingärten Valle de Guadalupe, Baja California/Mexiko

Boden Sandig, Lehm (flach und Gefälle)

Vinifikation Handlese Selektion der Trauben Entrappung Gärung 15 – 20 Tage bei 28 – 30° C Reifung 6 Monate in französischen Barriques Stabilisierung – Filtration Abfüllung Reifung in der Flasche für 6 Monate

Durchschnittliche Analysenwerte Alkohol 13,5 % vol. Restsüße 1,5 g/l Gesamtsäure 5,9 g/l

Verkostungsnotizen Intensives Rubinrot. Aroma von roten Früchten, Himbeeren und Gewürzen. Ausgewogene reife Tannine. Samtiger und langer Abgang. Trocken.

Empfehlung Zu dunklem Fleisch, Wildgerichten, zur mediterranen Küche und zu reifem Käse

Serviertemperatur 17-19° C

Zusätzliche Information

Preis/Liter

10.00€

Füllmenge

0.75

Weingut

L.A. Cetto

Jahrgang

2014

Weintyp

Rotwein

Region

Valle de Guadalupe – Baja California

Land

Mexico

Restzucker

2,10 g/l

Lieferzeit

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