CASAS DEL BOSQUE RESERVA Pinot Noir

8,90 

Lieferzeit: 1-3 Werktage

Artikelnummer: CB-7905 Kategorien: , , , Schlüsselwort:

Beschreibung

Rebsorte:
100% Pinot Noir (Spätburgunder)

Weingärten:
Casablanca-Tal (Cool Climate)/Chile

Boden:
Lehm-, Sand- und vulkanische Böden

Vinifikation
Selektive Handlese März
Kaltmazeration 5 Tage lang bei 7°C
Gärung mit Feinhefen und natürlichen Hefen bei 32°C
Mazeration 8-10 Tage zur Farb- und Tanninausbeute
Pneumatisches Pressen
9-monatige Reifung im Barriquefass
Stabilisierung
Abfüllung in Flaschen

Durchschnittliche Analysenwerte
Alkohol 14,3% vol.
Restsüße 3,2 g/l
Gesamtsäure 5,4 g/l

Verkostungsnotizen
Ausgeprägtes Rubinrot. In der Nase dominieren Aromen von Kirschen, Beerenfrüchten und würzige Noten. Am Gaumen spürt man diesen eleganten Pinot Noir mit reifen Tanninen, einer guten Struktur und großer Länge. Trocken.

Empfehlung
Ein guter Partner zu pikanten Fleischgerichten und ausgewähltem Käse

Serviertemperatur:
16-18° C

Zusätzliche Information

Preis/Liter

11.87€

Preis / Liter

11.87€

Füllmenge

0.75

Jahrgang

2011

Weintyp

Rotwein

Weingut

Casas del Bosque

Region

Valle de Casablanca

Land

Chile

Alkoholgehalt

14,3% Vol

Restzucker

3,2 g/l

Lieferzeit

1-3 Werktage

 

Enthält Sulfite