MELODÍAS
Cabernet Sauvignon

Rebsorten
100 % Cabernet Sauvignon

Weingärten
Ausgewählte Weingärten östlich auf höher gelegenen Ebenen des Flusses Mendoza/Argentinien

Boden
Sandig

Vinifikation
Handlese, Entrappung, Kaltmazeration, Hinzufügen von selektionierten Hefen, Gärung 15 Tage bei 24° C, Pneumatische Pressung, Kontrollierte malolaktische Gärung, Stabilisierung - Filtration, Abfüllung in Flaschen

Durchschnittliche Analysewerte
Alkohol 13,5 % vol., Restsüße 4,3 g/l, Gesamtsäure 6,0 g/l

Verkostungsnotizen
Dieser würzige Cabernet Sauvignon ist purpurrot und erinnert an Aromen von schwarzen Johannisbeeren mit einem dezenten Hauch von Paprika und Pfeffer. Voll und harmonisch. Trocken.

Empfehlung
Ideal zu gebratenen und gegrillten Fleischgerichten, würziger Pasta und herzhaftem Käse

Serviertemperatur
15– 17° C