LAUCA
Chardonnay

Rebsorten
100 % Chardonnay

Weingärten
Valle del Maule, Zentraltal/Chile

Boden
Sandig

Vinifikation
Handlese, Gärung im Edelstahltank, Reifung im Barrique, Filtration, Abfüllung in Flaschen

Durchschnittliche Analysewerte
Alkohol 13,0 % vol., Restsüße 2,1 g/l, Gesamtsäure 5,5 g/l

Verkostungsnotizen
Dieser frische und sehr aromatische Wein ist vollmundig und zeigt Noten von Vanille. Im Geschmack wird er dominiert von tropischen Früchten und er hat leicht mineralische Anklänge im Abgang. Trocken.

Empfehlung
Passt wunderbar zu hellen Fleischgerichten sowie zu Pasta mit Sahnesoßen.

Serviertemperatur
8–10° C