Polo Amateur
Malbec Rosé

Rebsorten
100 % Malbec

Weingärten
Ausgewählte Weingärten in der Region Maipú in Mendoza/Argentinien

Boden
Schwemmböden

Vinifikation
Handlese in Kisten in der ersten Märzwoche, Entrappung, Mazeration auf der Maische 72 Stunden, Pneumatische Pressung, Kühlung des Mostes auf 15° C, Gärung mit ausgewählten Hefen im Edelstahltank, Klärung – Stabilisierung - Filtration, Abfüllung in Flaschen

Durchschnittliche Analysewerte
Alkohol 13,3 % vol., Restsüße 7,2 g/l, Gesamtsäure 6,2 g/l

Verkostungsnotizen
Intensive Frucht. Aromenvielfalt von Erdbeere, Kirschen und Brombeeren. Trocken.

Empfehlung
Zu Meeresfrüchten, Gegrilltem, vegetarischen Gerichten oder gut gekühlt zum Genießen auf dem Balkon.

Serviertemperatur
10– 12° C